Provizii, solicitari, prezentari si livrari de produse raw vegan (fara foc)

Dupa ce i-am cunoscut pe valcenii de la Driedfruits http://www.driedfruits.ro/ m-am putut bucura de untul de cacao si de cel de cocos si de multe alte ingrediente necesare Hranei Raw (pana atunci cautasem unturi vgetale in tot Ramnicul si nici urma de ele....). Cei de la Driedfruits primesc doar online comenzile si livreaza in toata tara, insa cum traim in era calculatorului nu-i mare bai pentru multa lume sa faca o comanda online.

In prim plan untul de cocos la borcan si bucatile de unt de cacao in punga, plus o sumedenie de nuci, alune, semint, curmale, hrisca, caju

Proviziile sunt pe masura consumului propriu si solicitarilor.

Pe 15 martie la ora 17  am fost invitata la Liga Femeilor Crestine Ortodoxe din Rm Valcea http://www.arhiram.ro/social/liga-femeilor, pentru a le vorbi minunatelor doamne implicate in diverse activitati caritabile din Ramnic, foarte pe scurt despre Hrana Vie, si mai ales pentru a le duce spre degustare cateva mancaruri delicioase preparate fara foc. Au degustat cu mare interes sarmalutele fara foc, ciocolata de casa si un nectar de mere si portocale cu multa scortisoara. Doamele mi-au cerut rete, cateva dintre dansele stiau de doamna  Elena Nita Ibrian (doamna Hranei fara Foc,) si chiar de cartea Hrana Vie a lui Ernest Gunter. A ramas ca ne vom revedea la viitoarea intalnire a Ligii de pe 19.04.2012 (la biblioteca Judeteana), ocazie pentru orice femeie din Rmanicu Valcea de a participa la actiunile caritabile in care este implicata Liga (voi posta anuntul referitor la intalnirea Ligii in preajma datei de 19 aprilie, poate ne vom strange mai multe femei, si astfel vom da mai multa putere acestei organizatii.)



Sarmalute-n foi de varza, fara foc 



Bucati de ciocolata de casa si bulgarasi de cocos

Din aceste provizii am realizat si prima comanda oficiala: un tort panza de paianjen si bomboane cu aroma de portocala, scortisoara si cuisoare.





Primul tort comandat oficial de Mada! pentru sambata 17 martie



12 bomboane aromate pentru Mada !

Bomboane de ciocolata

Bomboanele (pralinele) de ciocolata se gasesc in toate magazinele, sub diverse sortimente, cu alune de padure, cu fructe, cu lapte, cu lichior, cu diverse creme, etc.

Compozitia acestor tipuri de bomboane de multe ori nu ne atrage atentia, insa daca vom da atentie insiruirii de ingredeinte, usor usor ne vom intreba daca aceste dulciuri sunt tocmai potrivite pentru noi si pentru copii nostri (zaharul si grasimile hidrogenate, sunt ingredientele care ar trebui sa ne atraga atentia).

Daca pana acum ceva vreme nu mi-a trecut prin cap sa faca bomboane in casa, ei bine acum am trecut la manufacturat bombonele pe banda rulanta, reteta este uimitor de simpla, si timpul de preparare parca nici nu ar exista in comparatie cu timpul alocat prepararii unei prajituri clasice (de expemplu o prajitura la cuptor cu blat, crema si galzura).



Ingredientele bomboanelor de ciocolata 



RETETA: unt de cacao, miere (sau curmale), pudra de roscove/carob (sau cacao pana ajungem sa cumparam carobul), alune sau alte seminte zdrobite, cuisoare, scortisoara (sau alte arome).

Pe larg: 150 ml unt de caco (pe care il puteti achizitiona online de aici http://www.driedfruits.ro/index.php?route=product/product&path=39&product_id=225), se topeste pe baie de aburi fara a atinge temperaturi mai mari de 40 de grade Celsius (eu ca sa usurez procesul de topire, razuiesc din bucata de unt de cacao atat cat am nevoi, acesti fulgi de unt de cacao razuiti se vor topi intr-o clipa), se amesteca cu 1 lingurita de miere (sau 2-3 curmale pasate), 1-2 linguri carob, 2 linguri faina de caju (sau migdale, alune, etc), cateva alunde zdrobite mai grosier (sau bucati de fructe). Aceasta compozitie lichida, se toarna cu grija  in forme speciale de silicon, se da la congelator pentru maxim 5-10 minute, apoi se scoate la temperatura camerei, lasam formele la aceasta temperatura pentru 5 minunte si apoi putem scoate bomboanele din formele de silicon. Iata aici cateva imagini care vorbesc de la sine despre reusita acestei retete care poate fi modificata oricand in functie de ingredientele din casa, musai sa avem untul de cacao sau untul tartinabul de cocos sau uleiul de palmiere, ele asigura textura de baza a bomboanelor.



Diverse forme de bomboane

Prima intalnirea a Clubului Raw Vegan (Hrana Vie) din Ramnicu Valcea, 11.03.2012

Prima intalnire a Clubului de Hrana Vie (sau Potlukul Raw Vegan) din Rm.Valcea, nu anunta nimic deosebit la prima privire. Ne-am adunat unul cate unul, fiecare cu cate ceva hrana vie la subrat si gata masa, bunatati peste bunatati (luati pe sus pe VTV, nu am apucat sa facem poze la mancare, ne revansam la a doua intalnire!!). Marea surpriza a mea, sau marile surprize au fost Daniela Stefanescu, realizatoarea emisiunii "Sanatatea azi" de la postul local de televiziune VTV, impreuna cu Andrei cameramanul si Dragos Iliescu de la Ormus. Pe Daniela o invitasem, dar fara camera de filmat, dar ce sa mai la deal la vale, ne-a instruit putin si ne-am conformat: filmam in direct pentru emisiunea de vineri dedicata Medicinei Alternative. A fost placut sa fim filmati, am uitat repejor de camera si fiecare si-a vazut de discutii si farfuria cu bunatati (in afara de cel ce era intervievat).

Dna Geta, Liviu, Eu, Daniela si Alina

Pe Dragos Iliescu sau Ormus, l-am intampinat in fata blocului, fiind de fapt in asteptarea Danielei, nu am avut habar ca el vine la aceasta intalnire si nici ca locuieste in Rm Valcea. Ne-a facut o mare, mare bucurie sa-l avem printre noi. Am castigat un suflet deosebit pentru grupul de meditatii de miercuri si joi. Multumim Divinitatii ca ne-am gasit chiar la Rm Valcea, intr-o zi aparent banala. La plecare am primit de la Dragos si cate un exemplar din cartea sa "ORMUS aur comestibil?" despre care puteti gasi detalii aici. 



Dragos (Ormus) si George cu apa Vidra in mana

Vorba multa saracia omului, trec la multumiri. Multumesc tuturor participantilor, in special doamnei Geta, care ne-a gazduit cu atata caldura si generozitate (va iubim dna Geta!), apei Vidra http://www.apavidra.ro/, lui Cristi Mihailescu de la Dried Fruits http://www.driedfruits.ro/, care cu multa multa generozitate ne-a oferit untul de cacao si cocos, semintele de floarea soarelui, caju-ul si curmalele.

Ne-a lipsit Claudiu Lica, de la http://www.eujuicers.ro/ro, dar sunt convinsa ca la viitoarea intalnire nu va mai lipsi.

 

Salata asortata

O reteta foarte simpla si extrem de hranitoare datorita semintelor adaugate din belsug.

RETETA: 1 salata verde bine cosmetizata, o mana de spanac si el bine, bine cosmetizat, ridichii de 1 luna bine bine periate si spalate, masline mai multe sau mai putine dupa gustul bucatarului sau al oaspetilor, seminte crude de floarea soarelui din belsug, seminte de in, ceva tarate de psyllium, un praf bun de fulgi de drojdie inactiva, sare si ulei de masline presat la rece.

Toate aceste ingrediente minune vor alcatui o portie zdravana de salata de care ne putem bucura in orice moment al zilei, fara a mai avea gandul si "nasul" in holul blocului (cu totii simtim mirosurile imbietoare de pe scara blocului in pragul usii de la intrare)

Pateu cu spanac

Pietele sunt pline acum cu spanac, crud si sanatos. Pateul de spanac il putem face foarte repede, daca avem la indemana seminte de floarea soarelui crude, caju sau nuci hidratate. Eu am folosit seminte de floarea soarelui si caju.

RETETA:  5 linguri seminte de floarea soarelui crude hidratate, 2 linguri caju hidratat (nu este obligatoriu), o mana de spanac bine spalat, ulei de masline, 3 catei de usturoi, 1/2 lingurita fulgi de drojdie inactiva, sare si putina apa. Toate ingredientele se introduc in blender si mixam pana obinem o consistenta cremoasa.

Club Raw Vegan Rm Valcea Intalnire cu Hrana Vie (Raw) pe data de  11 .03.2012, ora 13 Locatia: Tao Med Srl (la dna Geta Atanasoaiei), str Claea lui Traian 164 (peste drum pe Spitalul Judetean)

·         Fiecare participant aduce unul sau mai multe preparate raw vegan. ·         Puteti aduce o salata simpla, fructe, seminte, nuci sau lapte de seminte.  ·          Daca nu reusiti sa aduceti ceva de mancare, sunteti bineveniti oricum.  ·         Vrem sa dam ocazia si celor care nu stiu mai nimic despre  preparatele vegane crude, sa vina si sa se bucure alaturi de noi in aceasta zi.

Va rog să anunţaţi participarea pe blog, pe facebook sau pe mail Nr de locuri: maxim 20 0762650782  murgeamarina@yahoo.com http://www.facebook.com/#!/groups/hranaviefarafoc/ http://www.esentadesanatate.blogspot.com/

Durata intalnirii 3-4 h (sigur ne vom mai intindem la discutii).

Haideti sa facem cat mai cunoscuta intalnirea, sunt bineveniti, toti cei interesati de un stil de viata sanatos.