SPAGHETE FARA FOC (raw vegan)

Reteta minune de spaghete fara foc a facut ultra impresie la Cursul nr 4 de Hrana Vie. Totul este asa de simplu, aromat si satios....aparatul este cel ce face designul si munca foarte usoara.

Aparatul de spaghete (feliator de legume orizontal/vertical) il gasiti aici. Daca nu avem aparatul tot putem obtine spaghetele. Cum? simplu cu ajutorul unui curatator de legume taiem fasii, fasii dovlecelul pana "il epuizam", fotografia arata procedeul ce-i drept mai amigalos....dar sanatos.



Feliem dovlecelul cu ajutorul curatatorului de legume si obtinem spaghete "late"



RETETA: 1-2 dovlecei, 1 morcov, rosii, ardei, busuioc, sare, piper, usturoi, caju (optional).

Legumele ce ni le dorim a fi spaghete (dovlecel, morcov, castravete, gulie, telina, etc) se feliaza cu ajutorul aparatului in cateva minute adaugam sosul si gata reteta. 

SOSUL: cateva rosii, 1 ardei rosu, sare, piper, busuioc ulei, 1-2 catei de usturoi se proceseaza in blender si se adauga peste spaghetele proaspete. Daca adaugam si caju hidratat obtinem un sos smantanos si cremos. Servim impacati si bucurosi.